gefärbte Küken im Herzen von Denpasar

Ein kleiner Markt im Zentrum von Denpasar. Nur wenige Querstraßen entfernt vom bekanntesten Obst-, Gemüse- und Fleischmarkt der Insel liegt ein kleiner Vogelmarkt. Eingesperrt in die engen Käfige warten oft dreißig oder mehr Vögel auf einen Retter. Direkt daneben Käfige mit Hunden oder Katzen. Noch schlimmer sind die engen Verschläge zwischen den beiden Marktstraßen. In der Dunkelheit sitzen kleine Äffchen bewegungsunfähig angekettet – mit traurigen Gesichtern. Kein schönes Gefühl.

Käfige & Motorräder

Kerobokan war früher nicht mehr als ein Dorf. Ein Gefängnis, zwei, drei Straßen. Mehr gab es nicht. Der Boom der letzten Jahre hat vieles verändert – nur die Infrastruktur ist gleich geblieben.

bekanntes Hotel in Kerobokan

Badung Central Market

Eigentlich wollte ich nicht herausfinden, woher genau mein Essen im Warung stammt. Und doch habe ich es dann auf dem Markt in Denpasar herausgefunden.

Korb mit roten Chilischoten

Hier auf dem größten Markt der Insel steckt man mitten im Alltag der Balinesen. Es wird alles verkauft und auch gekauft: Gewürze, Früchte, Fisch und Fleisch. Sogar ein paar Packungen (grüner) Erdbeeren konnte ich auf einem Stand entdecken.

Noch ist der junger Metzger am Geld zählen. Gleich wird er aber auf der selben Holzplatte das nächste Hühnchen zerteilen

Der Grund warum man aber nicht erfahren will, woher die Lebensmittel im Warung stammt, sind die hygenischen Verhältnisse: die Hühnchen werden zerteilt, die Innereien fein säuberlich getrennt – und dann bleibt das Fleisch ungeschützt die nächsten Stunden in der Sonne liegen...

Fleischplatte

Noch etwas schlimmer war es aber hinter den Ständen: Dort lagen die Hühnchen massenhaft in einfachen Kisten herum – bevölkert von Hunderten von Fliegen

#Denpasar #Market